今年の第一弾、ありがとう徳島産の梅たち
材料はシンプルに、梅 なずなの塩(梅の20%) 消毒アルコール。
工程はいつも通り簡単、洗って 干して 乾かして へそを取って 塩をまぶす。
傷をした梅は自分で補充液を出して守ります。偉いなぁ。





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